Bonservis Bamya Sivri 3/6
- Bonservis Dondurulmuş Bamya ayıklanmış ve haşlanmıştır.Boyutları 3-6 cm aralığında değişmektedir. Üretim sezonu Temmuz ve Eylüldür. Bonservis Dondurulmuş meyve ve sebzeler, saklama ve raf ömrünü uzatmak amacıyla, hiçbir katkı maddesi içermez. Ayrıca su, tuz, asit düzenleyiciler, antioksidanlar, E faktörleri, vb gibi hiçbir kimyasal madde ilave edilmez. Ambalajında net ağırlıkta olup, kısmen kullanılıp, arta kalanı başka bir zaman kullanılabilmesi ayrı bir özelliktir. Yapılan işlemler maliyetleri artıran unsurlar olduğundan ürünün en bol olduğu, en ucuz olduğu doğal mevsiminde hasat tercih edilir. Turfanda, sera ya da bir takım maliyet artırıcı işlemler ürünün fiyatını artırdığından tercih edilmez. Bu sektörde hammadde olarak kullanılacak mahsul tarlada ekimden hasada kadar yakın izlenmekte, hasattan hemen sonra işlenmek üzere fabrikalara ulaştırılmaktadır. Evlerimizde buz dolabının derin dondurulmuş gıda saklama bölümüne konulan gıdanın iç ısısının -18 dereceye kadar düşürülmesi nisbeten uzun zaman alır. Sanayide şoklama tünelleri ya da IQF tekniği ile -40 derecenin altındaki bir soğutma kapasitesi ile 1-2 saatte, ısı oldukça hızlı düşürülmektedir. Şoklama ile daha sağlıklı ve daha uzun ömürlü bir raf ömrü elde edilir. Saklama-muhafaza ısısı – 18 derece olup, her türlü taşıma ve depolama bundan sonra soğuk zincir kurallarına uygun olarak yapılmaktadır.
Alerjen Uyarısı
Saklama Koşulları
- -18 °C de muhafaza ediniz.
Menşei
Net Gramaj
Kullanım Önerileri
- İstenen miktarda ürünü paketten çıkararak, çözülmeden pişiriniz. Kalan ürünleri derin dondurucuda saklayınız.
